Wat is Bancha thee?
Een andere Japanse groene thee, Bancha. Bancha thee kent een verfrissende smaak. Ondanks dat ze in naam niet direct het hoogst staat aangeschreven - ik denk ook even aan Gyokuro, matcha of sencha, is ...
Een andere Japanse groene thee, Bancha. Bancha thee kent een verfrissende smaak. Ondanks dat ze in naam niet direct het hoogst staat aangeschreven - ik denk ook even aan Gyokuro, matcha of sencha, is ...
Afternoon Tea is een thee-gerelateerd ritueel, een soort Westerse theeceremonie. In de vroege jaren 1840 geïntroduceerd in Groot-Brittannië. Afternoon tea heeft zich ontwikkeld als mini...
.ingredients-checkbox { display: flex; } .ingredients-checkbox .ingredients { width: 58%; } .step-single { padding-bottom: 25px; } ...
Terwijl de meeste Japanse theesoorten zich meer richten op ‘umami’ en ‘astringente’ smaaktonen, zijn er ook enkele Japanse theesoorten die in hun smaakprofiel zeer afwijkend zi...
Shincha (新茶 of "nieuwe thee") is een Japanse groene thee die afkomstig is van de eerste oogst sencha in het voorjaar. Shincha is afkomstig van de beste - van de zeer gewilde – theeblaa...
Tamaryokucha? Nog nooit van gehoord? Niet zo gek. Tamaryokucha is van de verschillende soorten Japanse groene thee, een die minder bekend is. Het omvat ook maar slechts 3% van alle Japanse theeprod...
De meeste thee die in Japan wordt verbouwd, is groene thee. Echter, zelfs groene thee is er in veel verschillende soorten. De meest populaire type groene thee is bijvoorbeeld sencha, maar dit is zeker...
Japan staat over de hele wereld bekend om zijn thee. Een heerlijke infusie, zowel warm als koud te drinken die met zeer veel zorg is bereid. Een traditie in Japan die meer dan 1000 jaar teruggaat. ...
Gyokuro is een beroemde Japanse thee, maar misschien ook wel de thee die het meest gehuld is in nevelen. Deze groene thee staat ook bekend als Emperor´s Tea. Dat gyokuro thee nog altijd zeer pop...
Het leven is te kort om slechte thee te drinken. Kunnen we niet vaak genoeg zeggen. Voor ons is thee drinken echt een ontdekkingsreis. Smaaktonen, aroma's, herkomst, soorten. Dat is wat thee drink...