
Thee & Water. Wat wist jij nog niet?
In vervlogen tijden zei theemeester Lu Yu ooit dat het beste water voor het zetten van thee uit het centrum van een kolkend bergkreekje kwam. Gegeven het feit dat slechts weinig mensen toegang hebben ...
In vervlogen tijden zei theemeester Lu Yu ooit dat het beste water voor het zetten van thee uit het centrum van een kolkend bergkreekje kwam. Gegeven het feit dat slechts weinig mensen toegang hebben ...
Theeproeven focust op het uiterlijk van het blad, de aroma voor en na het trekken, de kleur van het aftreksel en de smaak en kleur van de thee. Begin bij het begin: de theebladeren Thee smaakw...
Yeah, de zomer is er bijna! Dit betekent echter ook dat het weer tijd is om aan mijn zwembroekfiguur te werken. Sporten, sporten en gezond eten dus… Een gezonde, voedzame dag begint met een gez...
Het bewaren van thee op elke willekeurige plek komt in veel gevallen de kwaliteit van thee niet ten goede. Ook al is de thee verpakt in een goed theeblik, het kan zelfs dan nog ongewenste geuren ...
Een van mijn zondes is – ik geef het toe! – chocolade. Mijn andere, met evenveel passie is (zwarte) thee. Van goede zwarte thee kan ik bijvoorbeeld optimaal genieten. De smaak, de aroma&rs...