Wat is Tie Guan Yin oolong thee?
Tieguanyin, ook wel de Iron Goddess of Mercy, is de bekendste lichte oolongthee. Dit is een thee uit de top 10 thee uit China. De verkregen alternatieve naam "The Tea of Five Flavours" in he...
Tieguanyin, ook wel de Iron Goddess of Mercy, is de bekendste lichte oolongthee. Dit is een thee uit de top 10 thee uit China. De verkregen alternatieve naam "The Tea of Five Flavours" in he...
Japanse thee is al enige jaren met een flinke opmars bezig. Steeds meer mensen vragen zich dan ook af wat de Japanse groene thee Sencha is en wat de juiste manier is om het te bereiden en te drinken. ...
Alle thee komt van de theeplant Camellia Sinensis, een groene struik die in het wild wel 15 meter hoog kan worden! De theeplant wordt voor de oogst gecultiveerd. Op 1,5 meter is oogsten namelijk aanzi...
https://www.evansnwatson.nl/products-list/losse-thee-87Longjing is een prachtige thee - wereldberoemd om de hoge kwaliteit, unieke platte bladvorm en werkelijk unieke infusie. Het is dan ook niet v...
In essentie waren het grote vierkante houten kisten, bekleed met tin, lood of aluminiumfolie. Een theekist is eeuwenlang de enige verpakkingsvorm geweest voor thee-export van het Verre Oosten naar het...
Gekscherend wordt FTGFOP in de Engelse taal als "Far Too Good For Ordinary People" vertaald. Een grapje. Met een kern van waarheid. Voor het classificeren van thee wordt FTGFOP gebruikt bij ...
Castleton is een theeplantage en ligt in de zuidelijke vallei van Kurseong. Ongeveer een uur rijden van de steden Darjeeling en Siliguri. Nadat de eerste plant een feit was in 1885 - geplant door Dr. ...
Een andere Japanse groene thee, Bancha. Bancha thee kent een verfrissende smaak. Ondanks dat ze in naam niet direct het hoogst staat aangeschreven - ik denk ook even aan Gyokuro, matcha of sencha, is ...
Afternoon Tea is een thee-gerelateerd ritueel, een soort Westerse theeceremonie. In de vroege jaren 1840 geïntroduceerd in Groot-Brittannië. Afternoon tea heeft zich ontwikkeld als mini...
Shincha (新茶 of "nieuwe thee") is een Japanse groene thee die afkomstig is van de eerste oogst sencha in het voorjaar. Shincha is afkomstig van de beste - van de zeer gewilde – theeblaa...