Wanneer je op zoek bent naar de beste chai thee dan ben je hier aan het juiste adres. Het bereiden van de perfecte chai thee begint namelijk met een goede basis – kant en klare chai thee of losse kruiden.
Lees meer
Wanneer op gure dagen de wind om het huis heen huilt is een warme Chai thee bij de openhaard heerlijk.
Rooibos Chai thee met een kruidige aroma en een pittige zoete smaak.
Rooibos gearomatiseerd met vanille-kardemom aroma
Kruidenthee gearomatiseerd met citroen-kaneel aroma
Verrassende Chai melange op basis van kurkuma.
Chai Rooibos met de smaak van vanille en kardemom.
Rooibos Chai thee met een kruidige aroma en een pittige, zoete smaak.
Omdat smaken verschillen hebben we met de beste chai kruiden verschillende soorten chai gemaakt en op voorraad. Zo heeft evansnwatson.nl naast de bekende thee uit India met zwarte thee, ook met rooibos en kruiden (beide cafeïnevrij) als basis. Ook wanneer je de beste chai latte zoekt ben je bij ons aan het goede adres. Wij hebben de lekkerste chai op voorraad.
Wil je een goede chai thee kopen? Dan zit je bij ons goed. Een goede chai onderscheidt zich door de juiste keuze kruiden en specerijen. Traditionele masala chai is een mix van kardemom, kaneel, gemalen kruidnagel, gemalen gember, zwarte peper en zwarte thee. Deze vind je in onze Black Chai - de traditionele masala chai mix zoals in India. Variaties hierop zijn Indian Chai - onze creatieve twist op de traditionele masala chai met rooibos, Chai Zanzibar - een echte rooibos Spicy chai, en Chai of Sri Lanka - een chai gebaseerd op Thai Chai met alleen maar kruiden. De laatste drie cafeïnevrij chai mixen bevatten.
Naar traditie wordt voor de kruidige drank heet water en melk, zwarte thee en specifieke specerijen en kruiden toegevoegd. Deze kruiden en specerijen zijn gebaseerd op de Indiase keuken en vinden hun oorsprong in Ayurveda. Naast de bekende masala chai kan masala chai ook met alleen melk bereid worden. De zogenaamde chai latte. De bereiding van chai latte is niet veel anders. In tegenstelling tot vele andere theeën is Chai thee ideaal voor bereiding in melk. Chai bevat de benodigde kruiden, specerijen en kick om de smaak van de melk tegendruk te kunnen geven. Een groot pluspunt van het zetten van thee direct in melk is dat de thee haast nooit te bitter kan smaken. De melk helpt de tannines te maskeren. Het eindresultaat is een rijke, zijdezachte, volle Chai thee met een zoete smaak.
Hoe bereid je Chai in melk? Schenk een kop melk in een smalle pan, voeg 1 volle theelepel Chai toe aan de melk, laat de melk sudderen (niet laten koken!) op het fornuis op een laag vuur voor 10 minuten, filter en geniet!
Chai thee bestaat uit pittige Indiase kruiden en zwarte thee (in India ook wel masala chai genoemd). Er is geen vast recept en daarom kent Chai vele varianten. Traditionele Indiase Chai thee bestaat uit zwarte thee aangevuld met specerijen zoals gember, kardemom, kruidnagel en kaneel. Naast een Chai thee met zwarte thee als basis, bieden we ook een Zuid-Afrikaanse Chai thee met rooibos als basis. Dit zorgt voor een pittige, zoete smaak. Daarnaast bieden we Chai thee Zanzibar welke bestaat uit rooibos gearomatiseerd met vanille-kardemom. Ook bieden we onze Chai thee Sri Lanka, een kruidenthee gearomatiseerd met citroen-kaneel aroma.
In India is Cha-ya de populairste soort thee verkocht op de straat, in treinstations en in restaurants. Cha-ya is een sterke zwarte thee, gekruid met kardemom, venkel, kruidnagel en andere specerijen, gezoet met suiker en melk voor een zoete en romig drankje. In het westen staat cha-ya bekend als Masala Chai of gewoon chai. Het kan afzonderlijk worden gedronken of samen met een hartige snack. Het is vrij gebruikelijk dat chai door straatverkopers of op treinstations in kleine kleienkopjes verkocht wordt. Na gebruik worden deze vaak kapot geslagen.
