Theeijslolly´s – zo lekker als het klinkt
Als kind was een heerlijk ijsje het beste wat je kon overkomen op een hete dag. Gek genoeg waren niet de Magnums of Cornetto’s de favoriet van mijn vriendin vrouw Anne Marije. Voor haar war...
Als kind was een heerlijk ijsje het beste wat je kon overkomen op een hete dag. Gek genoeg waren niet de Magnums of Cornetto’s de favoriet van mijn vriendin vrouw Anne Marije. Voor haar war...
Thee wordt voornamelijk verbouwd in berggebieden op hoogtes van 900 tot 1.500 meter en op een helling van 45° tot 60°. Juist op zulke plekken is een uitgebalanceerde hoeveelheid zon, schaduw e...
Onze assortiment bevat alleen maar losse thee. Maar wat is losse thee eigenlijk? En waarom zou ik losse thee verkiezen boven theezakjes? In deze blog geef ik antwoord op de bovenstaande vragen...
Terschelling staat bekend om veel verschillende dingen – het Oerol Festival, prachtige natuur en bier, om er maar een paar te noemen. Maar één ding waar mensen nog wel eens overhee...
Ik houd van ontbijtthee. Het is heerlijk bij het wakker worden de juiste thee te kiezen, water te koken en de geuren van de trekkende thee op te snuiven. Er is iets aan dit ritueel dat de ochtend aant...
Spaghetti is een van de simpelste gerechten om te bereiden. Het is daarom – voor mij – het eerlijke bewijs dat iemand een slechte kok is als die niet weet hoe pasta gemaakt wordt. Het enig...
Het plukken van de theebladeren is volledig afhankelijk van de regio in waar ze verbouwd worden en varieert afhankelijk van het weer, van seizoen tot seizoen. Het plannen van de pluk is echter zeer be...
Zowat haast elk restaurant lijkt tegenwoordig de menukaart af te stemmen op de verschillende aangeboden wijnen. De reden dat restaurants dit doen is omdat ze weten dat een kwalitatieve wijn de ervarin...
Onlangs kwam ik tot de ontdekking dat Chinezen geen recepten gebruiken. Helemaal niets, niet één! Het is blijkbaar iets westers. Waarom Chinezen geen recepten nodig zijn, komt doordat ze...
Wat is thee? Ondanks dat het taalkundig veel misbruikt wordt, mag er alleen over thee gesproken worden als het waterige aftreksel van de bladeren van de Camelia sinensis betreft. Andere waterige aftre...