Kamillethee, Matricaria recutita & meer
De officiële medicinale kamille is Duitse kamille, ook bekend onder de botanische naam matricaria recutita. Twee soorten worden gezien als echte kamille, namelijk roomse kamille en duitse kamille...
De officiële medicinale kamille is Duitse kamille, ook bekend onder de botanische naam matricaria recutita. Twee soorten worden gezien als echte kamille, namelijk roomse kamille en duitse kamille...
Op zoek naar een lekker koekje voor bij de thee? Wij wel! Daarom hebben we vandaag luchtige koekjes gemaakt met English Caramel, lekker! Wat hebben we nodig? 150 gram zachte roomboter ...
“Er zit haast geen smaak aan”, “ik houd van thee met meer smaak” of “deze thee is gewoon niet lekker” zijn slechts een aantal voorbeelden van opmerkingen wanneer me...
Wist je dat je naast het drinken van thee, thee ook prima kunt gebruiken als ingrediënt in diverse gerechten? Wij wel! Daarom vandaag, een heerlijke chocoladecake gemaakt met Fine China Oolo...
Zuid-Afrika is het meest zuidelijkste land van Afrika. Het klimaat is voornamelijk droog en gematigd en het meeste van het land is woestijn (noordwesten) of struikgewas (groot gedeelte van de rest van...
Nilgiri is een belangrijke theeproducerend district in het zuiden van India. Naast de bekende regio’s Assam en Darjeeling zelfs de belangrijkste theeproducerende regio van India. Nilgiri is een ...
Tie Guan Yin is een strak opgerolde oolong uit de Anxi provincie in China. Om dit type thee te maken is veel vaardigheid nodig omdat er veel complexe stappen aan te pas komen tijdens het rol...
In Nepal wordt voornamelijk zwarte thee geproduceerd. De laatste jaren wordt er door sommige Nepalese theeplantages echter ook oolong en groene thee geproduceerd. Nepal is een klei...
Veel thee beginners horen van anderen dat thee ruimte nodig heeft om te kunnen uitvouwen. Ik zit al een poosje er tegenaan te hikken om dit goed uit te kunnen leggen. Beide afbeeldingen zijn genomen v...
Ondanks niet bepaald een legende, het verhaal van hoe theeplantage Margaret’s Hope aan haar naam kwam komt altijd ten tonele wanneer ik een slokje neem van de thee van de bekende theeplantage. W...