Beginnen met thee drinken – Waarom thee ruimte nodig heeft om te kunnen ontvouwen
Veel thee beginners horen van anderen dat thee ruimte nodig heeft om te kunnen uitvouwen. Ik zit al een poosje er tegenaan te hikken om dit goed uit te kunnen leggen. Beide afbeeldingen zijn genomen van een theekopje, in dit geval een gaiwan. Het is aan de kleine kant, ongeveer 1/3 is gevuld met water. In de eerste afbeelding is een theelepel droge oolong te zien en op de tweede hoe ze er uit zagen na drie keer trekken. Je ziet dat ze nogal on- en uitgevouwen zijn. Deze thee is niet eens een super goed voorbeeld, er zijn theeën die nog veel meer ontvouwen. Tijdens het trekken komen de natuurlijke smaken en aromas vrij. Beeld je nu eens in dat dezelfde hoeveelheid in een theezakje of een te kleine ruimte van een nieuwe noviteit onder de theefilters wordt gepropt. De bladeren worden niet in staat gesteld om hun volledige potentieel te kunnen tonen omdat ze beperkt worden. Laat je thee de benen strekken of probeer eens thee te drinken zonder filter. Je ziet geheid een verschil.
Alle blogartikelen