Korte geschiedenis van rooibos
Ondanks dat de Nederlandse kolonisten het drinken van rooibos in 17e eeuw populair maakten ten opzichte van de duurdere, geïmporteerde zwarte thee, begon men pas in de jaren dertig van de vo...
Ondanks dat de Nederlandse kolonisten het drinken van rooibos in 17e eeuw populair maakten ten opzichte van de duurdere, geïmporteerde zwarte thee, begon men pas in de jaren dertig van de vo...
Rooibos is niet een thee als in de striktste manier van het woord. We herkennen namelijk een verschil tussen ‘echte thee’ en kruidenthee. In principe worden alleen de bladeren of een ...
Zoals met de meeste zoekopdrachten op het internet bestaat er nogal wat tegenstrijdige informatie over hoe je rooibosthee moet bewaren. Wat een verrassing. Het is niet zo heel moeilijk. De richtlij...
De meeste mensen die bekend zijn met rooibos kennen het vooral als het amber-rode aftreksel. Of ben je benieuwd om meer over ‘gewone rooibos’ te leren? Net zoals de onderlinge verschillen ...
De rooibosplant Aspalathus linearis is een plant uit de vlinderbloemfamilie Leguminosae. Een geslacht wat uit meer dan 2.000 soorten bestaat. De plant groeit overigens alleen in Zuid-Afrika. Sterker n...
Na haar ontdekking heeft het eerst de harten in haar thuisland gewonnen. Hierna volgde langzaam de Verenigde Staten en Europa. Met de steeds grotere vraag vanuit Azië is rooibos echter niet ...
Rooibosthee is, en dat hebben natuurlijk al hier geleerd, eigenlijk een aromatische infusie omdat het geen ‘echte thee’ is. Rooibos komt namelijk niet van de theeplant en bovendien oo...
De 300 jaar oude rooibosplant is nog maar een baby vergeleken met de meer dan 1000 jaar oude Camellia sinensis plant, de welbekende theeplant verantwoordelijk voor zwarte thee en groene thee. Wa...
Jaren geleden was rooibos niet erg bekend buiten Afrika. Inmiddels is rooibosthee naast zwarte thee, groene thee en vruchtenthee een van de meest gedronken (kruiden) thee in Nederland. Rooibosthe...
Een verzamelnaam waar looizuur onder valt is ´tannine´. Geen enkele thee bevat looizuur, wel bevatten ze tannines. Rooibos bevat dus geen looizuur en slechts een twaalfde deel tannines ten...