Chinese zwarte thee met een zacht en delicaat kruidige smaak. In het bijzonder geschikt als middagthee, en ideaal voor theebeginners (laag taninegehalte).
Door dit product te kopen verzamel je 2 spaarpunten. Na het toevoegen van dit product bevat je winkelwagen 9 spaarpunten die omgezet kunnen worden in een korting van €0,27.
Milde Chinese zwarte thee uit de provincie Anhui (Qi Men County), met een kort, zwart, licht open gelijkmatig blad. Best te omschrijven als een expressief, aromatisch, zoetig karakter. Zacht en delicaat kruidig van smaak.
Keemun, een regio in Anhui, is een soort geworden in 1875. In 1875 werd het voor het eerst in China geproduceerd. Sindsdien is Keemun waarschijnlijk een van de bekendste theesoorten uit China, en staat haast synoniem met "rode thee" (aka 'zwarte thee' in het Westen). Na de 'ontdekking' werd het al snel de favoriet van de Engelsen. Hier kort na verspreide ze zich naar de Indiase markt.
Theeboeren in Darjeeling gingen vanaf dat moment vaak over op de Keemun-productiemethode. Bijzonder succesvol, zeker gezien tot een dikke eeuw geleden in de Keemun regio alleen groene thee geproduceerd werd, zelfs van een niet al te bijzonder hoge kwaliteit. Sinds de overstap van de theeboeren op de productie van zwarte thee echter, zijn de resultaten als een blad aan de boom gedraaid naar uitstekend.
Net als elke theesoort of type is ook Keemun in verschillende kwaliteiten te verkrijgen. Onze Keemun Congou China OP is een Orange Pekoe, van mediumkwaliteit. De aangename, kruidig-zoete noot maakt het een ideale thee voor theebeginners. Hiernaast is Keemun Congou China OP bijzonder geschikt als middagthee.
Bereiding
| Type | Zwarte thee |
|---|---|
| Biologisch | Nee |
| Hoeveelheid | 1-2 tl |
| Zettijd | 3-4 min. |
| Temperatuur water | 100°C |
| Ingredienten | zwarte thee |
| Land | China |
| Cafeine | Medium |
| Theeregio | Anhui |
| Glutenvrij | Ja |
| Notenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Vrij van geraffineerde suikers | Ja |
| Natuurlijke ingredienten | Ja |
| Gearomatiseerd | Nee |
| Optie | Nederland NL | België BL | Duitsland DE | Denemarken DK | Frankrijk FR | Oostenrijk AT | Polen PL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brievenbuszending | € 3,85 | € 6,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Kleine pakketten <1 kg | € 4,25 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Normale pakketten 1-20 kg | € 5,75 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Gratis verzending | € 35 | € 49 | € 49 | € 79 | € 79 | € 79 | € 99 |
Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.
De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.
Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen
Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.
Hoe zet ik het beste zwarte thee?
Zwarte thee wordt vaak gezet voor een assertieve, robuuste en smaakvolle ervaring. Voor de beste smaak breng je vers (kraan)water aan de kook (100 °C). Verwarm je theepot en kopjes voor met kokend water, en gooi daarna het water weg. Doe dit door water in een theepot te gieten en het vervolgens uit de theepot in je kopjes te gieten. Meet je theeblaadjes zorgvuldig af. Gebruik 1 theelepel losse thee voor elke 250 ml water. Doe de losse thee in een (papieren) theefilter, plaats deze in je theepot en giet het water direct over de thee. Laat 5 minuten trekken. Verwijder na 5 minuten het theefilter.
Advies & opmerkingen
Het belangrijkste om te onthouden bij het zetten van thee is simpelweg dit: als het je goed smaakt, dan heb je het goed gezet!
Wat betekent Keemun Congou OP en wat maakt deze theesoort zo bijzonder?
Hoe smaakt Keemun Congou OP?
Wat is het beste moment om van Keemun Congou OP te genieten?
Hoe onderscheidt Keemun Congou OP zich van Keemun OP?
Rijke chocoladeachtige smaak en aromas van vers gemalen peper en suikerstroop.
