Gerstegras (Hordeum vulgare) behoort tot de graansoorten. In feite zijn het de jonge scheuten van de graansoort gerst, maar waaraan zich nog geen aren hebben gevormd. Het gebruik als voedsel gaat terug tot de oudheid en het wordt aangenomen dat het al 10.000 jaar wordt geteeld. Wanneer het een hoogte heeft van ca. 15 cm wordt het geoogst en onmiddellijk bij kamertemperatuur gedroogd. Op deze manier worden de waardevolle ingrediënten zoveel mogelijk behouden.
Bereidingswijze gerstegras
Tip: Bouw de dosis langzaam op.
Het is natuurlijk ook mogelijk je eigen gerstegrascapsules te maken met een capsulemachine.
Gezondheidsvoordelen van gerstegras
Gerstegras hoort samen met andere grassen (bijvoorbeeld tarwegras, havergras) zoals spirulina, chlorella, maca en luzerne (alfalfa) tot de zogenaamde "groene superfoods". Groene superfoods staan vooral bekend om de waardevolle actieve inhoudsstoffen.
Gerstegras is een bron van vitamine B12, vitamine K, kalium en mangaan, maar ook zeer rijk aan eiwitten. Zo bevat gerstegras 18 van de 22 aminozuren, waaronder 8 essentiële aminozuren. Aminozuren die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Gerstegras is dus zeer geschikt voor vegetariërs en veganisten als eiwittenbron.
Gerstegras is ook rijk aan vitaminen. Zo bevat gerstegras 30x meer vitamine B1 dan koemelk, vitamine B2, vitamine B6 en een overvloed aan de antioxidant vitamine C.
Bovendien is gerstegras een uitstekende bron van mineralen, denk bijvoorbeeld aan magnesium (uit chlorofyl). Chlorofyl is dezelfde inhoudsstof die gras groen kleurt. Enorm natuurlijk. Chlorofyl is weer rijk aan magnesium. Ook bevat gerstegras calcium, koper, ijzer en fosfor. Mineralen essentieel voor onze voedingsinname terwijl deze nog dikwijls ontbreken in (bewerkte) voedingsmiddelen. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid foliumzuur, pantotheenzuur, carotenoïden, (waaronder beta-caroteen) en organische natrium.
| Type | Poeder |
|---|---|
| Biologisch | Nee |
| Hoeveelheid | 1-2 tl |
| Zettijd | Oplossen |
| Temperatuur water | 20 / 100 °C |
| Ingredienten | Gerstegraspoeder (Hordeum vulgare) |
| Optie | Nederland NL | België BL | Duitsland DE | Denemarken DK | Frankrijk FR | Oostenrijk AT | Polen PL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brievenbuszending | € 3,85 | € 6,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Kleine pakketten <1 kg | € 4,25 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Normale pakketten 1-20 kg | € 5,75 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Gratis verzending | € 35 | € 49 | € 49 | € 79 | € 79 | € 79 | € 99 |
Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.
De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.
Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen
Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.
Hojicha poeder met aangename pinda-karamelsmaak, maakt de perfecte Hojicha latte.
Hojicha poeder met aangename pinda-karamelsmaak, maakt de perfecte Hojicha latte.
Perfect om puur te drinken, prachtige diepgroene kleur. Hoge kwaliteit. Smaakt fluweelzacht, puur, fris en romig.
Boerenkool poeder is van nature rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Kelp poeder is onder andere rijk aan jodium.
Goji-bes poeder bevat van nature veel antioxidanten, vezels, Vitamine A, Vitamine C, proteïne en ijzer.
Onze Spirulina poeder wordt gemaakt van het gehele algje (Alga Spirulinae) en is 100% natuurlijk.
De Schisandra bes staat bekend als vijfsmakenvrucht, omdat de schil een zoete en zure smaak heeft en de zaden een scherpe, bittere en zoute smaak.
Schisandra bes poeder heeft een zoetzure smaak met ietwat bittere, zoute, scherpe tinten.
Spinazie poeder is onder andere rijk aan foliumzuur, bètacaroteen, vitamine C, zink, magnesium en kalium.
