Gedroogde gember thee is geliefd voor de smaak, in gesneden vorm.
Op voorraad
Vanaf € 3,00
Gember Poeder / Gan Jiang
Gratis verzending vanaf €35
Kies je eigen bezorgmoment
Gratis sample bij elke bestelling
Klanten geven ons een 9,6/10
Omschrijving
Omschrijving
Gember poeder thee kopen? Laat je verrassen door de gember poeder thee van Evans & Watson! Er zijn duizenden redenen om van gember thee te houden. Confucius schreef al in 500 BC dat hij nooit een maaltijd nuttigde zonder gember bij de hand te hebben. Gember poeder thee is echter niet alleen geliefd voor haar smaak. Het wordt sinds mensenheugenis gebruikt als een medicinaal kruid. Onze gember poeder thee is 100% natuurlijk en zonder toegevoegde stoffen.
Bereiding – Gemberpoeder gebruiken
- 1/3 theelepel gember poeder
- 300 ml kokend water
- Oplossen
We adviseren om niet meer dan 2-4 gram gedroogde gemberwortel per dag te nuttigen.
Meer over gember poeder thee – zingiber officinale
Van oorsprong komt gember uit India. Zingiber betekent in de vorm van een hoorn, wat verwijst naar de vorm van de wortelstok. Gedroogde gember is een van de eerste kruiden welke in Europa ingevoerd is vanuit Arabië. Gedroogde gemberwortel werd al in de eerste eeuw na chr. geëxporteerd naar Europa voor de lucratieve specerijenhandel. De route liep via India. Gedroogde gember werd al veel gebruikt door de Romeinen.
Gember komt tegenwoordig niet meer in het wild voor. Gember wordt verbouwd in tropische streken. De productie bedraagt minstens 100.000 ton per jaar. Gember houdt van hoge temperaturen, zware regenval en een hoge luchtvochtigheid. Gember groeit het beste op een halfschaduw plek. De gemberplant heeft een dikke, vertakkende wortel met een goudgele kleur. Uit de gemberwortel komen diverse rechtopstaande stengels. De stengels kunnen tot 3 meter hoog worden. De stengels krijgen smalle, lange, groene bladeren. Gember bloeit in de zomer met prachtige witte, geelgroene of rood paarse bloemen die doen denken aan de opbouw van een hyacint, alleen dan op een stengel. De stengels met bloemen blijven lager dan de stengels met alleen bladeren. Zodra de bladeren van de stengels zijn gevallen, kan de wortel geoogst worden. Gemberwortel wordt zowel geschild als ongeschild gebruikt.
Bij Evans & Watson kun je zowel gember poeder, hele gember als stukjes gedroogde gember kopen. Gember kan zowel inwendig als uitwendig worden toegepast. Zo wordt gember verwerkt in rouge, in shampoo en in tandpasta om de smaak te verbeteren. Daarnaast wordt gedroogde gember veel gebruikt in de keuken. Natuurlijk als gember thee. Ook kan gember poeder gemakkelijk toegevoegd worden aan smoothies, soepen, cakerecepten en desserts. De zoete, scherpe smaak van gember wordt in tropische landen dagelijks gebruikt in de keuken. Gember smaakt heerlijk bij vlees en vis en in ijs, gebak, wijn, bier en brood.
Zingiber officinale oftewel gember kent door haar lange geschiedenis veel synoniemen, ontstaan door wetenschappers met niet altijd even duidelijke beschrijvingen en dat mensen dezelfde plant ook verschillende namen gaven – streek tot streek verschillend. Gember – Zingiber officinale – staat ook bekend als gedroogde gember, ginger, djahé, gemberwortel, gember wortelstok, ginger thee, gember gedroogd, gesneden gember, gember stukjes, gemmer, gemmerwortel, ingwer, ingber, imber, immerwurzel en ingwerwurzel.
Gember poeder Gezond? Gezondheidsvoordelen & werking Gember
Gember poeder heeft een lange geschiedenis van gebruik als specerij en als kruidengeneesmiddel, met name in de Aziatische, Indische en Arabische folklore. De belangrijkste actieve ingrediënten in gember zijn de prikkelende verbindingen gingerol en shogaol, maar ook gingerdiol, gingerdion, beta-caroteen, capsaïcine, koffiezuur en curcumine zijn in belangrijke hoeveelheden in gember aanwezig.
Waarschuwing: Raadpleeg altijd een dokter in geval van twijfel
Ga je gember poeder kopen? Lees het volgende dan nog even aandachtig door. De ingenomen hoeveelheid van het kruid beïnvloedt de werking van het kruid. Bovenstaande informatie bevat geen medische adviezen en kan onvolledig zijn, raadpleeg je dokter in geval van twijfel of in geval van zwangerschap, borstvoeding, ziekte of medicijngebruik. Evans & Watson is niet aansprakelijk voor de resultaten van gemaakte keuzes op basis van bovenstaande informatie.
Gember is een bloedverdunner. Gebruik vlak voor of na gemberthee geen paracetamol of andere bloedverdunner.
Niet gebruiken bij diabetes, hoge koorts, galstenen en brandend maagzuur.
Niet geschikt voor kinderen jonger dan 6 jaar.
Reviews
5
3 beoordeling(en)
5
4
3
2
1
Door Mia op 29 jan 2023
Goede gember
Hele lekkere, krachtige gemberpoeder voor thee of gerechten. En fijn verpakt! Ik ben heel tevreden.
Door N op 5 jun 2022
Zeer goed
Sterke gemberpoeder. Heerlijk voor in de thee of om thee van te zetten. Ook gebruik ik het in gerechten . Enorm krachtig!
Door Herman op 8 nov 2020
goed product
scherpe smaak en prima verpakt
Productkenmerken
| Type | Poeder |
|---|---|
| Smaakprofiel | Fris en Krachtig |
| Biologisch | Nee |
| Hoeveelheid | 1/3 tl |
| Zettijd | Oplossen |
| Temperatuur water | 100°C |
| Ingredienten | Gemberwortel |
| Cafeine | Geen |
| Waarschuwing | Max. 2-4 gram per dag. Gember is een bloedverdunner. Niet geschikt voor kinderen jonger dan 6 jaar. Raadpleeg voor gebruik je dokter in geval van twijfel of in geval van zwangerschap, borstvoeding, ziekte of medicijngebruik. |
Leverinformatie
| Optie | Nederland NL | België BL | Duitsland DE | Denemarken DK | Frankrijk FR | Oostenrijk AT | Polen PL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brievenbuszending | € 3,85 | € 6,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Kleine pakketten <1 kg | € 4,25 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Normale pakketten 1-20 kg | € 5,75 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Gratis verzending | € 35 | € 49 | € 49 | € 79 | € 79 | € 79 | € 99 |
Verpakking
Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.
De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.
Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen
- Ze blijven perfect rechtop staan dankzij de speciale bodem.
- Voorzien van een zipper waardoor ze gemakkelijk en goed hersluitbaar zijn.
- De theeën en kruiden blijven langer vers.
- De verpakking wordt gesealed = 100% afgesloten geleverd.
- De buitenzijde is gemaakt van hernieuwbare grondstoffen.
- De papieren zakjes nemen weinig plaats in op het keukenaanrecht of in het keukenkastje.
Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.
Gebruik
Bij traditionele Chinese geneeskunde (TCM) wordt meestal een afkooksel gemaakt om de werkzame stoffen uit kruiden optimaal te benutten. Vaak worden de kruiden twee keer gekookt voor een krachtiger extract en vooraf een uur in water geweekt. Hieronder vind je de instructies voor de bereiding van gember (Lat: Zingiberis Rhizoma; TCM: gan jiang).
- Dagdosis: 3-9 gram.
- Weken: 60 minuten in water laten staan.
- Eerste kooktijd: 30-45 minuten zachtjes laten koken.
- Tweede kooktijd: 15-25 minuten opnieuw koken na het zeven.
- Op een koele plaats bewaren,
- Gevoelig voor aantasting door insecten
- Voorzichtig tijdens zwangerschap
Gebruik bij voorkeur een keramische of geëmailleerde pan en een fijne plastic zeef. Maak de thee dagelijks of om de dag vers en bewaar maximaal 3 dagen in een afgesloten glazen fles in de koelkast. Voor gebruik licht opwarmen en eventueel verdunnen met heet water. Voor het inschenken de fles goed schudden. Raadpleeg bij twijfel over de bereiding, altijd een specialist of apotheek.
Medicinale kruiden zijn het meest waardevol wanneer ze op de juiste manier worden bereid. Daarom hebben we bij elk product een of meerdere passende bereidingswijzes toegevoegd. Zo haal je het beste uit de smaak en eigenschappen van het kruid. Hieronder vind je de meest gebruikte methoden voor dit product. Deze richtlijnen helpen je op weg, of je nu kiest voor een infusie, decoct, of tinctuur. De instructie zijn namelijk een algemene richtlijn - pas daarom zelf de hoeveelheid, tijden, etc. genoemde in de bereidingswijze aan voor het specifieke kruid. In veel gevallen staat een specifieke infusiebereiding vermeld in de productbeschrijving. Ontbreekt deze? Dan kun je onderstaande infusiemethode gebruiken.
Bereidingswijze
- Infusie: Gebruik 1-2 theelepels gedroogde kruiden per kop kokend water. Laat de kruiden 5-10 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte. Zeef de thee en serveer warm.
- Decoct: Voor hardere plantendelen, gebruik 1-2 theelepels per kop water. Breng het mengsel aan de kook en laat 10-20 minuten zachtjes sudderen. Zeef vervolgens de vloeistof en serveer warm.
- Tinctuur: Doe 1 deel gedroogde kruiden in een pot en voeg 5 delen ethanol (1:5) (40-70% ethanol) toe. Laat het mengsel minimaal 2-4 weken trekken op een koele, donkere plaats. Zeef de tinctuur en bewaar in een donkere fles. Voor de meeste kruiden is 40-70% (80-140 proof) voldoende, harde, houtachtige delen zoals wortels en schors vereisen een hoger percentage (60-70%), terwijl delicate bloemen en bladeren goed werken met 40-50%. Bladeren & bloemen (2-4 weken), zachte wortels & schors (4-6 weken), harde wortels, schors & bessen (6-8 weken), harsachtige kruiden (6-8 weken – mogelijk hoger alcoholpercentage (70-90%) van toepassing).
Dosering
Over het algemeen wordt aanbevolen om tot 3 koppen thee per dag te drinken, of een paar druppels tinctuur, afhankelijk van de concentratie en het specifieke kruid. De aanbevolen dosering kan per kruid verschillen. Pas de hoeveelheid aan op basis van persoonlijke voorkeur en het advies van een specialist.
Gezondheidsclaims
Gember
- Is goed voor een normale maagfunctie*
- Draagt bij aan de normale werking van hart en bloedvaten*
- Draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem*
- Draagt bij aan de normale werking van de spijsvertering*
* Gezondheidsclaim(s) in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.
De beste keuze voor mij
Gember is verkrijgbaar in verschillende vormen: heel, gesneden en poeder. Elke variant heeft specifieke toepassingen afhankelijk van de gewenste intensiteit en gebruiksgemak. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende vormen en hoe je ze het beste kunt gebruiken.
| Vorm | Kenmerken | Gebruik |
|---|---|---|
| Heel | Onbewerkte, gedroogde wortel | Geschikt voor het maken van sap of voor het raspen en toevoegen aan gerechten of thee. Behoudt de meest intense smaak. |
| Gesneden | Gedroogde, gesneden wortel | Geschikt voor infusies, thee of voor gebruik in tincturen. Smaakt minder sterk dan de verse wortel, maar is makkelijker te bewaren. |
| Poeder | Fijngemalen, geconcentreerd | Ideaal voor smoothies, capsules, extracten, bakrecepten. Mengt gemakkelijk met vloeistoffen. |
Advies:
- Voor culinaire bereidingen: kies hele gember.
- Voor infusies of extracten: kies de gesneden vorm.
- Voor snelle toepassingen: kies het poeder.
TCM-bereiding
Bij traditionele Chinese geneeskunde (TCM) wordt meestal een afkooksel gemaakt om de werkzame stoffen uit kruiden optimaal te benutten. Vaak worden de kruiden twee keer gekookt voor een krachtiger extract en vooraf een uur in water geweekt. Hieronder vind je de instructies voor de bereiding van gember (Lat: Zingiberis Rhizoma; TCM: gan jiang).
- Dagdosis: 3-9 gram.
- Weken: 60 minuten in water laten staan.
- Eerste kooktijd: 30-45 minuten zachtjes laten koken.
- Tweede kooktijd: 15-25 minuten opnieuw koken na het zeven.
- Op een koele plaats bewaren,
- Gevoelig voor aantasting door insecten
- Voorzichtig tijdens zwangerschap
Gebruik bij voorkeur een keramische of geëmailleerde pan en een fijne plastic zeef. Maak de thee dagelijks of om de dag vers en bewaar maximaal 3 dagen in een afgesloten glazen fles in de koelkast. Voor gebruik licht opwarmen en eventueel verdunnen met heet water. Voor het inschenken de fles goed schudden. Raadpleeg bij twijfel over de bereiding, altijd een specialist of apotheek.
Ook interessant
Gemberwortel thee is geliefd voor de smaak. Hele wortelstok.
Op voorraad
Vanaf € 1,61