Wanneer je in één keer de beste witte thee kopen wilt, dan is alleen de beste kwaliteit goed genoeg. Wanneer je op zoek bent naar de beste witte thee dan ben je hier aan het juiste adres.
Lees meer
China White Butterfly oftewel 'Bai Hu Die' heeft een zacht, licht en zoet karakter.
Lichte, zoete, fruitige thee met tonen van meloen, chocolade en de karakteristieke smaak van Yunnan.
Genieten van de subtiele smaaktonen van witte thee begint bij de beste kwaliteit. Daarom hebben wij de beste witte theesoorten zoals Pai Mu Tan, Mao Feng, Bau Mudan, Mudan witte thee of White Peony thee op voorraad. Ook wanneer je de beste witte theemelanges zoekt met of zonder groene thee ben je bij ons aan het juiste adres. Van een witte thee voor de beginner tot witte thee voor de connaisseur die de smaakverwachtingen glansrijk doorstaan. Wij hebben de beste witte thee en melanges.
Een goede witte thee is ongelofelijk subtiel van smaak. Zeer mild, subtiel en delicaat. Ook is een witte thee licht en helder van kleur en licht zoeter dan groene thee. In de beste witte thee zijn bloemige smaaktonen te onderscheiden. Deze lichte smaakbeleving heeft alles te maken met de theebladeren en de verwerking. Zo lijkt witte thee erg op groene thee. Beide zijn niet geoxideerd. Het verschil zit in de pluk. Bij witte thee worden de knoppen van de plant geplukt terwijl bij groene thee ook een paar blaadjes mee geplukt worden. Groene thee heeft een iets krachtigere smaak dan witte thee. Beide zijn erg gezond.
De naam witte thee heeft het te danken aan het type theeblad. Voor witte thee worden alleen de jongste knoppen van de theestruik geplukt. Op de gesloten knoppen groeit een licht witte dons. Aan deze witte dons dankt witte thee haar naam. Deze knoppen worden binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd geplukt. Hierna worden deze in zonlicht gedroogd. De knoppen worden slechts eenmaal per jaar geplukt. Witte thee is daardoor relatief kostbaar. Theeliefhebbers zetten hun losse thee graag meerdere malen. Elke trek kenmerkt zich door een andere smaak. Witte thee werd lange tijd alleen verkocht in China. Witte thee komt dan ook nog steeds voornamelijk uit China. In China wordt de thee hoofdzakelijk geproduceerd in de provincie Fujian. Inmiddels wordt witte thee ook geteeld in Nepal, Taiwan, Sri Lanka en India. Wil je dus een goede witte thee kopen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij leveren witte thee uit onze eigen voorraad.
