Moringa poeder koekjes recept met walnoten en extra pure chocolade
Ben je op zoek naar een gezond tussendoortje en ben je een liefhebber van de smaak van Moringa poeder? Dan hebben wij het perfecte koekjes recept voor jou!
Moringa poeder koekjes zijn heerlijk en gezond. Moringa poeder zit namelijk boordevol met antioxidanten, vitamines en mineralen. Hierdoor zorgt Moringa blad poeder onder andere voor een energieboost op de lange termijn en een betere mentale focus. Wil je meer over Moringa blad lezen? Bijvoorbeeld over of Moringa poeder gezond is en hoe je Moringa poeder kunt gebruiken? Dan verwijs ik je graag door naar onze blog over Moringa blad: “Moringa oleifera, de wonderboom”.
Naast de inhoudelijke eigenschappen van Moringa poeder, zorgt Moringa blad poeder in het koekjes recept ook voor een hele eigen smaak.
Moringa poeder koekjes recept met walnoten en extra pure chocolade
Wat hebben we nodig?
- 2 bananen
- 75 gram havermout
- 75 gram kokosvlokken
- 1 eetlepel Moringa blad poeder + extra naar wens
- Walnoten
- 20 gram Chocolade 85% cacao
- Blender/Keukenmachine
- Bakpapier + bakplaat
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C;
- Pureer de bananen in de blender;
- Voeg de havermout en kokosvlokken toe en meng het geheel door elkaar. Zelf vind ik textuur in de koekjes het lekkerste, ik heb daarom de havermout en kokosvlokken met een lepel door de bananenpuree gemengd. Mocht je meer van egale koekjes houden, meng het geheel dan met de keukenmachine/blender tot een egale massa;
- Voeg 1 eetlepel Moringa poeder toe en meng de Moringa poeder door het geheel. Naar wens kun je meer Moringa poeder toevoegen;
- Maak een grote bal van het geheel;
- Verdeel de grote bal in 8 kleinere balletjes en plet deze met de achterkant van een lepel op een met bakpapier beklede bakplaat;
- Decoreer de koekjes met walnoten en fijngesneden chocolade;
- Bak de koekjes 15 minuten af in de voorverwarmde oven;
- Even laten afkoelen;
- Geniet van je Moringa poeder koekjes met walnoten en extra pure chocolade!