Energieballetjes recept met Matcha poeder en cacao
Ben je op zoek naar een gezonde energieboost en ben je een liefhebber van Matcha? Dan hebben wij het perfecte energieballetjes recept voor jou! Ons energieballetjes recept met Matcha poeder en cacao zorgt voor een ware energieboost. Matcha bevat namelijk naast cafeïne ook L-theanine en EGCG's. Hierdoor zorgt Matcha voor een betere mentale focus. Wil je meer over Matcha lezen? Dan verwijs ik je graag door naar onze blog met de “Veelgestelde vragen over Matcha”.
Naast de inhoudelijke eigenschappen van Matcha, zorgt Matcha poeder in het Energieballetjes recept ook voor een prachtige groene kleur. Lijkt dat niet extra gezond?
Wat zijn energieballetjes?
Energieballetjes zijn gezonde tussendoortjes die snel bereidt kunnen worden zonder dat deze afgebakken hoeven te worden. Daarnaast bestaan de meeste energieballetjes recepten uit gezonde ingrediënten, zoals noten, dadels en groente- of fruitpoeders. Hierdoor zijn energieballetjes ideaal als gezond tussendoortje.
Energieballetjes recept met Matcha poeder en cacao
Wat hebben we nodig?
- 90 gram dadels (zonder pit)
- 80 gram amandelmeel
- 30 gram cacaopoeder
- 1 eetlepel amandelmelk
- 1 eetlepel Matcha poeder + extra naar wens
- Blender/Keukenmachine
Bereiding
- Mix de dadels en het amandelmeel tot een egale massa;
- Mix de cacaopoeder, Matcha poeder en amandelmelk door de dadels en het amandelmeel;
- Maak zodra alle ingrediënten goed door elkaar gemixt zijn een grote bal van het geheel;
- Maak van de grote bal 10 kleinere balletjes;
- Rol de balletjes voor het consumeren door de Matcha poeder voor een heerlijke Matcha-cacao smaak.
- Geniet!
Bewaar de energieballetjes met Matcha poeder en cacao maximaal 2 weken in de koelkast. Wil je ze liever langer bewaren? In de diepvries zijn de energieballetjes wel tot 2 maanden houdbaar.
Liefhebber van energieballetjes? Probeer ook eens ons energieballetjes recept met kurkuma poeder en kaneel poeder, genieten!
Het bovenstaande recept is geïnspireerd op een recept op The Healthy Maven.
